Рецепт в новостях Кипра

04.08 / 15:23

рецепт животные природа лекарства кот Пара Ковид-препараты для лечения кипрских котов от перитонита будут стоить 100 евро за коробку

3 августа правительство Республики Кипр одобрило использование оставшихся после пандемии излишков ковид-препаратов для лечения котов от инфекционного перитонита (FIP). 4 августа стало известно, что коробка с 40 таблетками молнупиравира весом 2,5 мг каждая будет стоить 100 евро. Как сообщает Phileleftheros, в наличии есть 2000 коробок со сроком годности до 31 декабря 2023 года.

01.08 / 08:23

здоровье рецепт ожирение Организация здравоохранения Кипра: «Оземпик» — только для диабетиков, «Мунджаро» — для страдающих ожирением

Препарат «Оземпик» был создан для лечения диабета, а «Мунджаро» — для страдающих ожирением. В итоге они стали популярны среди людей, желающих похудеть. Это привело к их широкому использованию не по назначению. Организация здравоохранения Кипра (OAY) решила ужесточить правила их выдачи.

25.05 / 10:17

рецепт Еда Статьи статья Национальные блюда Кипра и рецепты их приготовления

Кипрская кухня сочетает в себе кулинарные традиции Греции, Турции и Средиземноморья. Это объясняется богатой историей острова и множеством народов, которые на нём проживали и влияли на его культуру.

22.01 / 11:35

рецепт технологии Кулинария Рецепты ВК: золотистый пагр с листьями инжира

Для гурманов мы нашли экзотический рецепт, сочетающий рыбу и на первый взгляд несъедобные листья. Золотистого пагра, который по-гречески называется «фагри», легко можно найти практически во всех рыбных магазинах острова. Пагров вылавливают в больших количествах в юго-западной части Средиземного моря, а также в Атлантике.

14.01 / 10:02

рецепт самит технологии банк Кулинария Рецепты ВК: ленивая бугаца

Бугаца – сладкий слоеный пирог с кремом. Это один из самых любимых греческих десертов. Рецепт принесли с собой беженцы из Малой Азии, вынужденные переселиться в Грецию.

10.01 / 17:22

рецепт самит технологии банк Кулинария Рецепты ВК: ленивая бугаца

06.01 / 13:07

рецепт самит технологии Кулинария Рецепты ВК: корнеплоды «пуллес»

На прилавках кипрских магазинов можно найти небольшие вытянутые овощи. Это «пуллес». Так на Кипре называют небольшие корнеплоды колоказии. Из них можно довольно легко приготовить вкусные блюда. Самое простое – обжарить в большом количестве масла. Но есть и более диетические варианты.

31.12 / 11:50

рецепт самит технологии продукты Кулинария Рецепты ВК: шефталья с кавармой и луканико

Замысловатое название этого рецепта не составит труда расшифровать каждому любителю кипрских мясных блюд. Шефталья – это традиционный кипрский вид сосиски. Как правило, она представляет собой приготовленный в сальнике фарш со специями. Каварма (греч. «кавурмас») можно назвать греческой разновидностью холодца. Это мясо, сваренное в собственном застывшем и очень жирном бульоне. Луканико – традиционная греческая и кипрская колбаска. В данном рецепте эти три мясных продукта соединяются в головокружительной композиции.

06.12 / 17:52

рецепт самит технологии Кулинария Рецепты ВК: корнеплоды «пуллес»

01.12 / 15:02

рецепт технологии Кулинария Дом и интерьер Рецепты ВК: Блюда с лундзой

Лундза – это традиционный кипрский способ приготовления и хранения свиного мяса. Для лундзы берут кусок без кожи и жира. Его натирают кориандром, солью и другими приправами. Затем несколько дней вымачивают в деревенском вине. Потом кусок подвешивают в коптильню. В традиционных домах коптильней служил дымоход камина. Для образования дыма, который коптил свинину, использовали ароматические травы: тимьян, шалфей или саркопотериум. Их отличительная черта – они сильно дымят при сжигании. Примерно так же готовили другой кипрский деликатес – хиромери. Лундза от него отличается тем, что в куске нет кости.

26.11 / 13:04

рецепт технологии продукты Кулинария Рецепты ВК: кидонопасто

В греческой и кипрской кухне слово «пасто» обозначает метод вяления разных продуктов (мяса, рыбы, фруктов). В этом рецепте из айвы методом вяления и без использования желатина делают десерт, который немного напоминает традиционную русскую пастилу или мармелад.

16.11 / 14:54

рецепт технологии Кулинария Рецепты ВК: теплый фруктовый салат с зиванией

Зивания ― традиционный кипрский спиртной напиток крепостью 45-52%, который делают из виноградной мезги посредством дистилляции. В магазинах можно найти множество разных марок зивании. А использовать ее можно вот в таком необычном фруктовом салате.

08.11 / 17:20

рецепт технологии Кулинария Рецепты ВК: крекеры с «черным золотом» Кипра

Крекеры с сиропом и порошком из плодов рожкового дерева отлично сочетаются с оливками, овечьим йогуртом, пикантным сыром и горчицей.

02.11 / 17:24

рецепт технологии Кулинария Рецепты ВК: экмек-кадаифи

Традиционный турецкий десерт стал популярен на всей территории бывшей Османской империи, в том числе и на Кипре. Изначально турецкие, греческие или кипрские хозяйки готовили экмек-кадаифи, когда нужно было утилизировать черствый хлеб.

19.10 / 08:48

рецепт золото Кулинария Кипрские конфеты. В одну меру с золотом

Конфеты из плодов рожкового дерева называют обязательным съедобным сувениром с Кипра. Это вкусное и полезное лакомство по праву стало одним из знаковых товаров острова. Как не вспомнить об этом сегодня, 18 октября в День конфет!

14.10 / 13:25

рецепт самит технологии Кулинария Рецепты ВК: картошка с яйцом

Жареная картошка с яйцом – один из самых простых повседневных рецептов, любимых в Греции и среди греков-киприотов, имеющих связи с материком. Секрет популярности этого блюда – в его простоте, дешевизне и питательности.

05.10 / 13:34

рецепт технологии Мода и стиль Кулинария деревня Рецепты ВК: пудинг из аркатены с померанцевым джемом

Аркатена ― традиционный кипрский хлеб, которым славятся горные деревни, в первую очередь, Омодос. Рецепт был привезен на Кипр из Смирны в 1860-х годах. Главный ингредиент аркатены ― закваска на нуте (кипр. «аркатис»).

01.10 / 13:35

рецепт технологии Кулинария Рецепты ВК: паста-флора

Итальянский песочный пирог под названием кростата пришел на Кипр в слегка измененном виде. Его готовили и готовят из песочного теста (по-итальянски – «паста фролла»). А киприоты услышали в этом словосочетании итальянское слово «цветок» («флора») и переиначили название на «паста флора». Его готовят обычно с джемом из айвы. Но подойдет любой другой джем на ваш вкус.

24.09 / 15:02

рецепт технологии Кулинария Рецепты ВК: лосось с рожковым сиропом

Сироп плодов рожкового дерева – «черного золота» Кипра – обычно ассоциируется с десертами. Им поливают анари или йогурт, добавляют вместо сахара в выпечку. Но это не значит, что сироп можно употреблять только в качестве сладкого. В этом рецепте его добавляют к жареному филе лосося.

21.09 / 16:57

рецепт технологии Мода и стиль продукты Кулинария Рецепты ВК: пирожки-мустокулура

Киприоты в своей кухне широко используют продукты виноградарства, из которых делают самые разные десерты. Например, эти пирожки традиционно называют «мустокулура». Они готовятся из муста – свежевыжатого нефильтрованного виноградного сусла, содержащего кусочки кожуры и косточек. Сегодня все чаще их пекут с виноградным сиропом, который легко купить практически в любом супермаркете.

11.09 / 16:47

рецепт технологии Мода и стиль история Кулинария САУ Рецепты ВК: миндальный крем со сливами и Бренди сауэр

Коктейль Бренди сауэр – фирменный напиток Кипра, появившийся в 1940-х годах в Платресе. Используя его желированную версию, можно сделать вкусный десерт с миндалем и сливами.

Что важно знать про рецепт

Что такое рецепт и почему это важно?

Рецепт — это актуальная категория новостей, которое затрагивает многих. Мы регулярно публикуем аналитику по этой теме.

Где найти свежие новости по теме рецепт?

Все актуальные события по теме рецепт собраны в одном разделе. Обновления происходят в режиме реального времени.

Как узнать, насколько достоверны материалы про рецепт?

Мы работаем с экспертами, чтобы публикации по теме рецепт были максимально точными и полезными для читателей.