Кулинария в новостях Кипра

Популярный кипрский десерт из крахмала и розовой воды не требует особых усилий. Наверное поэтому и пользуется популярностью. В приготовлении правильного махаллепи есть один важный секрет: у него не должно быть комков и корочки. Добиться этого вам помогут наши простые советы.

Мята, очищающая организм от токсинов и укрепляющая иммунную систему, защищает от болезней. Масло из этого растения, которое часто используется для ухода за полостью рта, является весьма действенным средством против заболеваний зубов и десен. А чем же полезен чай с мятой и лимоном?

Жителю кипрской деревни Литродонтас Павлосу Касапису исполнилось 99 лет. По данным телеканала AlphaNews, он является единственным оставшимся в живых на Кипре участником Второй мировой войны. В кругу друзей Павлос задул свечи на торте с числом 99 и пожелал телезрителям прожить еще более долгую жизнь.

Сотни жителей Кипра, страдающих хроническими заболеваниями и остро нуждающихся в медицинской марихуане, чувствуют себя не лучшим образом, поскольку протокол, открывающий им путь к получению рецепта, слишком медленный. По данным Phileleftheros, это побуждает многих из них приобретать медицинский каннабис в Израиле, на сомнительных сайтах либо нелегально.

Сыр халиджи – такой же традиционный сырный продукт Кипра, как и анари с халлуми, только известный гораздо меньше. Он представляет собой разновидность мягкого белого сыра с дырочками и кисловатым вкусом.

Кипрский творог анари можно использовать, чтобы приготовить очень вкусный торт, названный в его честь – анарокрему (то есть «крем из анари» или «анари со сливками»). Это относительно легкий и освежающий десерт, идеально подходящий для лета. Его удобство состоит в том, что пирог не нужно выпекать, а можно есть сразу.

Корни гончарного дела на Кипре уходят к 1300 году н.э. В деревне Корнос, расположенной недалеко от Никосии, терракотовые гончарные изделия производятся странным способом – как раньше. А рачительности и хозяйскому подходу в этой технологии не грех поучиться и сегодня. Из архивной* статьи ВК, опубликованной в №86 от 31 мая 1997 г., узнаем, как занимались гончарным ремеслом 25 лет назад.

Кипрский шашлык, та самая «сувла», любимая многими жителями острова, – это вариация классического и очень древнего блюда греческой кухни – шашлычков-сувлаки.

Совсем недавно состоялось открытие Vala Beach Club в Айя-Напе, который сразу же завоевал сердца посетителей.

Совсем недавно состоялось открытие Vala Beach Club в Айя-Напе, который сразу же завоевал сердца посетителей.

ВК представляет анонс культурно-массовых событий 3-5 июня. За предоставленные материалы благодарим Фейсбук-сообщество«Давайте чаще встречаться! Cyproplan: события на Кипре» и лично Ольгу Дыняк.

27 мая правительство постановило продлить период действия сниженного НДС на электроэнергию. Домохозяйства продолжат платить 9% вместо 19%, а жители, принадлежащие к уязвимым категориям – 5%. Однако, перефразируя народную мудрость, можно сказать: на правительство надейся, а сам не плошай. Поэтому всегда полезно знать, где можно сэкономить. Какие бытовые устройства и техника потребляют больше всего электроэнергии и как разумно оптимизировать эти расходы?

Европейский союз поможет жителям Кипра принимать обоснованные решения о своем ежедневном рационе. Об этом заявило Министерство здравоохранения по случаю старта на Кипре европейской программы по продвижению здорового питания #EUChooseSafeFood.

Вароша – знаменитый город в регионе Фамагусты. В последние пару лет он стал настоящим яблоком раздора между греко- и турко-кипрской общинами острова. До оккупации это место славилось своими пляжами, морем и, конечно же, кухней. Фирменным местным угощением был варошский салат.

С 11 по 26 июня все желающие смогут прогуляться по живописным лавандовым садам.

«ВКонтакте» стремительно набирает популярность и устанавливает все новые и новые рекорды посещаемости: месячная аудитория социальной сети уже превысила 100 млн. пользователей. «Вестник Кипра» тоже создал свое сообщество в «ВКонтакте» – теперь мы стали еще ближе!

«ВКонтакте» стремительно набирает популярность и устанавливает все новые и новые рекорды посещаемости: месячная аудитория социальной сети уже превысила 100 млн. пользователей. «Вестник Кипра» тоже создал свое сообщество в «ВКонтакте» – теперь мы стали еще ближе!Искренне надеемся на то, что эта группа станет местом теплого и непринужденного общения, а также обмена информацией.Мы будем делиться с вами новостями, анонсами мероприятий, полезными статьями, рецептами традиционной кухни, видео, архивными фотографиями и интересными местами острова, которые вы не найдете в путеводителях.А в специальном разделе «беседа» вы можете задать интересующие вас вопросы и связаться с редакцией.Чтобы вступить в группу, просто перейдите по ссылке: https://vk.com/vestnikkipra.

Европейский союз поможет жителям Кипра принимать обоснованные решения о своем ежедневном рационе. Об этом заявило Министерство здравоохранения по случаю старта на Кипре европейской программы по продвижению здорового питания #EUChooseSafeFood.В заявлении, опубликованном Минздравом, говорится, что кампания будет сосредоточена на определенных темах, по которым обычно бывает трудно найти достоверную информацию.

Юридическая служба поставила точку в спорах о рецептуре халлуми. Служители Фемиды однозначно заявили: если сыр делают не по стандартному рецепту, то он не имеет права называться традиционным именем.

NAMMOS Limassol открывает летний сезон зажигательной трехдневной вечеринкой с живой музыкой. Абсолютно новая точка притяжения в Parklane, a Luxury Collection Resort&Spa, Limassol! Встречайте лето событием, которое поднимет NAMMOS Limassol на пьедестал лучших развлекательных клубов Европы. Гостей ждут три дня, посвященных ритмичной музыке, раскрепощенным танцам, изысканным вкусам и всему остальному, что делает NAMMOS синонимом праздного образа жизни.

В регионе Пафоса пирожки-паскиес вместе с флаунами представляют собой традиционное угощение на Пасху. Больше всего их готовят в день Великой Субботы. Но и после этой даты многие часто выпекают паскиес весь пасхальный период.