Кипр технологии Кулинария Кипр

Рецепты ВК: кипрский песто

Сейчас читают: 398
vkcyprus.com

Хотя песто — соус из итальянской кухни, его популярность по всему миру подтолкнула шеф-поваров различных стран создавать свои национальные аналоги.

Не стал исключением и Кипр, где на основе оливок и грецких орехов придумали кипрский песто.Вам понадобится: ― свежая мята в больших количествах (листочки с пяти стандартных пучков, продающихся в супермаркетах); ― 6 зубчиков чеснока; ― 200 мл оливкового масла; ― 100 гр грецких орехов; ― 200 гр оливок (без косточек, желательно взять сорт Каламон); ― 50 гр соленого рассыпчатого сыра типа фета или критской мизитры; ― черный перец молотый.

Приготовление: ― Поместить в блендер листья мяты и чеснок, добавить оливковое масло и все перемолоть в пасту. ― Добавить грецкие орехи и молоть в течение 4-5

Читать на vkcyprus.com
Сайт ruscyprus.com - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Похожие новости