Сегодня в новостях
Об этом же в других СМИ
14.01 - 10:02
10.01 - 17:22
06.01 - 13:07
Рецепты ВК: капамас с колоказией
Сейчас читают: 201
vkcyprus.comСтрого говоря, капамас — это не блюдо, а способ приготовления мяса. Для него берут свинину, баранину или козлятину, но есть и веганские версии из картофеля и других корнеплодов. На Кипре готовят капамас с колоказией.
Вам потребуется:
— 1 кг мяса, нарезанного кусками (как для сувлы); — 1 кг колоказии (лучше взять несколько штук помельче, так их будет удобнее резать); — 2 чашки красного сухого вина; — 1,5 чашки воды; — масло для жарки; — соль по вкусу.
Приготовление:
Замаринуйте мясо в красном вине и оставьте на 3-4 часа, а еще лучше на ночь.
Почистите колоказию. Этот корнеплод нельзя мыть перед чисткой, иначе он становится скользким и липким. Лучше всего сначала его почистить, а потом сполоснуть в небольшом количестве воды, чтобы просто смыть
Об этом же в других СМИ
Рецепты ВК: Ризотто, вдохновленное кашей «реси» vkcyprus.com /2 года назад
Рецепты ВК: сувлаки из свинины, халлуми и кальмара vkcyprus.com /2 года назад
Рецепты ВК: яхния с фасолью и беконом vkcyprus.com /2 года назад
Показать ещё
Сайт ruscyprus.com - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.
