Кипр рецепт самит технологии Кулинария Кипр

Рецепты ВК: Афелия

Сейчас читают: 271
vkcyprus.com

Афелия ― традиционный кипрский рецепт свинины, маринованной в красном вине с добавлением кориандра.Вам потребуются: — 1 кг свиной грудинки, нарезанной кубиками — 1 кг свиного шейного отруба (на Кипре его называют «лапас»), нарезанного кубиками — 3 стакана красного вина — 2 столовые ложки молотого кориандра — Соль, перец Для жарки: — Оливковое масло — 1 стакан красного вина — 1 столовая ложка молотого кориандра — 3 лавровых листа Приготовление: ― Натрите мясо солью и перцем и поместите в глубокую посуду.

Добавьте вино, кориандр и оставьте мариноваться на ночь. ― На следующий день за час до приготовления достаньте мясо из холодильника.

Читать на vkcyprus.com
Сайт ruscyprus.com - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Похожие новости

DMCA