Костас Кадис Политика Общество продукты Кулинария Костас Кадис

Халлуми начали готовить по рецепту, утвержденному ЕС

Сейчас читают: 664
vkcyprus.com

Первая партия халлуми, произведенная в соответствии со спецификациями продукта с защищенным наименованием места происхождения, была произведена на молочном заводе в деревне Френарос.За процессом наблюдал министр сельского хозяйства Костас Кадис, который осмотрел помещения завода и узнал о каждом этапе производства традиционного кипрского сыра.Напомним, в начале этого года Еврокомиссия признала халлуми продуктом с защищенным наименованием места происхождения и утвердила его стандартную рецептуру.

Сыр, сделанный согласно принятым спецификациям, теперь будет иметь маркировку Protected Designation of Origin/Appellation d'Origine Protégée (PDO/AOP).

Читать на vkcyprus.com
Сайт ruscyprus.com - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Похожие новости