Народная «халлуми-полиция» за рубежом
Киприоты, отдыхающие за границей, присылают властям фотографии поддельного халлуми на полках зарубежных магазинов. Государство активизировало борьбу с контрафактным товаром после того, как сыр получил маркировку PDO.
Только за последние дни пришло десять сообщений от граждан, которые путешествовали в Великобританию, Венгрию, Грецию и Бельгию. Одна жалоба была подана высокопоставленным государственным служащим во время поездки в Брюссель. Все подобные случаи передаются на рассмотрение в соответствующий комитет Министерства торговли. Он осуществляет надзор за зарубежными рынками и может принять меры против компаний, замеченных в совершении нарушений. Размер штрафов достигает 150 000 евро. При повторной фиксации нарушений, Республика Кипр оставляет за собой право более серьезных санкций.
Согласно отчету, на кипрском розничном рынке больше не продается халлуми, не маркированный как PDO. Однако Таможенный департамент недавно изъял партию сыра, предназначенную для зарубежного рынка: продукт не был изготовлен по стандарту. Все товары с названием «халлуми» должны производиться в соответствии со спецификациями. Около 55 сыроварен прошли проверку и сертификацию. Регулярные выборочные рейды проводятся в магазинах. В ближайшее время контрольные мероприятия стартуют в заведениях общественного питания. Специально для этого Министерство сельского хозяйства усиливает штат специалистов.
Напомним, рамочное соглашение, регулирующее производство сыра, который называется «халлуми» по европейскому стандарту, было подписано в июле прошлого года после длительных споров с производителями и фермерами. Соглашение, достигнутое между производителями сыра, фермерами и Минсельхозом в июле, установило переходный период, в течение которого в халлуми будет
