Сортировать пищевые отходы будeт по-новому

vkcyprus.com:

Огромный объем пищевых отходов – одна из важнейших проблем современности. Она оказывает колоссальное воздействие как на окружающую среду, так и на экономику, заявил министр сельского хозяйства Костас Кадис.

Общий объем отходов – 140 млрд кг в год

Ссылаясь на данные по Евросоюзу, чиновник привел такие цифры: ежегодный объем пищевых отходов на душу населения в ЕС составляет 179 кг. В общей сложности это 140 млрд кг в год. «Цифры действительно шокируют. Не говоря уже о том, что пищевые отходы дают 15% всех выбросов парниковых газов, спровоцированных цепочками поставок, – подчеркнул он. – Поэтому очевидно: переход к устойчивым продовольственным системам стал необходимостью».

Новая инициатива ЕС

По этой причине ЕС принял стратегию From Farm to Fork, которая закладывает основу для справедливой, здоровой и экологически чистой системы производства, распределения и потребления продуктов питания. Стратегия From Farm to Fork лежит в основе Европейской «зеленой сделки». Ее цель – сократить количество пищевых отходов, смягчить последствия изменения климата. Задача максимум: адаптируясь к происходящим изменениям, обратить вспять процесс оскудения биоразнообразия.

Кипр предлагает свое решение проблемы

Министерство сельского хозяйства Кипра, в свою очередь, внедряет в стране схему, которая поможет сортировать органические и неорганические отходы. Глава ведомства Костас Кадис выступал на церемонии награждения, инициированной организацией Life-Foodprint. Компания стремится решить вопрос пищевых отходов через более активное информирование общества о проблеме. Мероприятие прошло в рамках Европейской недели сокращения выбросов – ежегодной акции, поощряющей людей расширять знания об устойчивом управлении ресурсами.

Посчитайте, сколько еды вы