Нет лучшего способа познакомиться с культурой острова, чем посетить его деревни. Одной из них – Арсосу – посвящает свою публикацию издание Cyprus Mail.
Одна из первых «живописных деревень»
Селение Арсос, расположенное в регионе Лимассола славится своей красотой. Это одна из первых территорий, получивших звание «живописной деревни» от Подминистерства туризма. Край получил свое звание за сохранение самобытности, природных богатств и культурного наследия. Сертификат «Живописные деревни Кипра» – это часть государственной программы. Инициатива призвана развивать новую культуру отдыха в деревнях. Вино как местный бренд
Арсос славится своим вином. Местные виноделы изготавливают в основном красное сухое из локальных сортов винограда. В большинстве домов жителей Арсоса есть собственный винный пресс или традиционные перегонные кубы, используемые для производства зивании. «Независимо от того, посещаете вы деревню летом или зимой, изумрудный цвет виноградников доминирует в местном пейзаже, – говорит глава сельского совета Андреас Псилос. – Этот цвет контрастирует с яркими цветами зданий, что способствует эстетической привлекательности деревни».
Фото pixabay.com
Образец чистоты и порядка
Дома стоят вплотную друг к другу, они сложены из ровно обтесанных камней. Чистота домов и улиц впечатляет, а в живописных дворах преобладают цветы и зелень в терракотовых горшках. Если прогуливаться по улицам во время перед ужином, то из деревенских домов доносятся соблазнительные ароматы. «Деревенские хозяйки славятся своим мастерством в приготовлении различных десертов из деревенского винограда, таких как палузес, шушукос и печенье с эпсимой – концентрированным виноградным сиропом, а также варенья, выпечки и хлеба», – рассказывает Псилос.
Расположение