Воскресное жаркое в Hill View в Писсури: меню из трех блюд, цены и панорамный вид

Писсури, Кипр. С наступлением зимних холодов растет тяга к теплым и сытным блюдам, и традиционное жаркое на ужин особенно ассоциируется с зимней кухней. На воскресный обед был выбран ресторан Hill View по настоятельной рекомендации друга.

Путь в ресторан проходит через стойку регистрации отеля и мимо бара в столовую в задней части здания, откуда из большого панорамного окна открывается вид на залив за холмами. При бронировании рекомендуется просить столик в зоне the view.

Воскресное мясное меню включает три блюда: выбор из двух супов, затем салат-бар и после этого фуршет с мясными блюдами. Стоимость — 22,95 евро. Десерт при желании оплачивается отдельно — 4,45 евро.

В день визита предлагались грибной суп и суп из цветной капусты, были выбраны оба варианта. Стол был накрыт, подали гренки для супа и масло с травами, а также хлебницу с теплым хлебом. Супы принесли быстро, и они хорошо подошли для холодной ненастной погоды.

Салат-бар был обширным, а тарелки — необычно большими для формата шведского стола. Среди позиций были греческий салат, салат из капусты, каперсы, свекла, салат из киноа, яичный майонез, грибной салат и два вида картофельного салата. Также предлагались королевские креветки. Запасы на салат-баре постоянно пополнялись.

К моменту открытия мясного буфета все позиции были готовы: ростбиф, свинина в тесте, баранина и курица. Официант сообщил, что говядина — из Америки, а баранина — из Новой Зеландии. После мяса подавались йоркширские пудинги, четыре овощных блюда на выбор и жареный картофель. В качестве дополнений предлагались подливка, хрен к говядине, яблочный соус к свинине и мятный соус к баранине.

Была выбрана говядина, отмечена щедрая порция и качество приготовления. Партнер по ужину взял свинину и говядину.