Каждый день на нашей планете выбрасывают 1,9 млрд тонн продуктов питания. В денежном исчислении это соответствует почти 2 млрд убытка в день, а для окружающей среды означает минимум 2,5 млрд тонн парниковых газов в год, что составляет 8% от всего объема парниковых газов. Один житель Европы отправляет в мусор 173 кг еды ежегодно.На Кипре 7 из 10 потребителей покупают больше продуктов питания, чем им требуется.
Каждый шестой довольно часто или всегда выбрасывает еду в мусор. Данные по Кипру взяты из количественного исследования об органических отходах и потребительских привычках домохозяйств, в котором приняли участие 554 человека старше 18 лет, ответственных за покупку продуктов питания или готовку.