Винные маршруты Кипра: долина реки Диаризос

vkcyprus.com:

По течению реки Диаризос расположено несколько красивых «винных» деревень, где можно не только полюбоваться прекрасными пейзажами, но и попробовать уникальные местные сорта вина. Винный маршрут проходит через 14 деревень и две крупных винодельни.Долина реки Диаризос, по сравнению с другими винодельными районами Кипра, находится ниже всего над уровнем моря.

На своем пути вы встретите 18 разных типов виноградников. Главный сорт здесь – мавро (красный кипрский виноград).Название, как легко догадаться, происходит от цвета винограда («мавро» по-гречески – «черное»).

Сорт хорошо переносит жару, благодаря чему он стал самым популярным на острове. Однако вино, которое получается из мавро, не подлежит долгой выдержке (отсюда его немного водянистый вкус).

Мавро также используется для производства коммандарии и зивании. Сбор урожая обычно происходит в сентябре.Деревни, которые составляют этот маршрут: Ахелия, Куклия, Никоклия, Холетрия, Келокадара, Саламиу, Месана, Армину, Филуса, Агиос Николаос, Претори, Кедарес, Мамония, Фасула.Источник: visitcyprus.comФото: visitpafos.org.cy