В деревне Вуни появится школа сомелье
Горная деревня Вуни, где выращивают виноград, станет гордым местом расположения первой на Кипре признанной школы винных сомелье.
Важным событием стало то, что Кипрский технологический университет (Тепак) на прошлой неделе подписал соглашение о сотрудничестве с деревней Лимассола, чтобы создать академический путь для людей, которые могут стать сертифицированными сомелье или специалистами по вину на Кипре. Курсы будут одобрены Кипрским агентством обеспечения качества и аккредитации высшего образования (CYQAA).
Вуни — одна из самых активных винодельческих деревень Кипра, и ректор Тепак Панайотис Зафирис подчеркнул, что школа сомелье является ключевым шагом как для университета, так и для сообщества Вуни.
Зафирис добавил, что партнерство будет способствовать устойчивому развитию виноделия на всей территории, окружающей Вуни.
Лидер деревни Маттаиос Протопапас назвал проект «началом сотрудничества с многообещающими перспективами на будущее, создающим новые возможности для сообщества, особенно в сфере виноградарства и трудоустройства в сфере туризма».
Человеком, ответственным за подготовку курсов в будущей школе, является профессор Тепак Антонис Теохарус, который рассказал, что оригинальная идея создания сертифицированной школы сомелье принадлежит бывшему комиссару по развитию горных сообществ Костасу Хамбиаурису.
Теохарус рассказал, что курсы в Школе винных сомелье будут разделены на два отдельных направления.
Он добавил, что третий курс также возможен, хотя пока только в теории.
Хотя курс сомелье по нефти все еще находится на зачаточном этапе, курсы сомелье близки к окончательному созданию.
Теохарус добавил, что текущий технико-экономическое обоснование курсов также изучается известным кипрским сомелье Сотирисом Неофитидесом,
