Спрос на кипрский сыр халлуми за рубежом стремительно растет
Об этом заявил министр сельского хозяйства, развития сельских районов и окружающей среды Кипра Петрос Ксенофонтос.
Выступая в воскресенье, 24 сентября, на мероприятии, посвященном местным продуктам, Ксенофонтос отметил, что на продажу халлуми приходится 20,5% от общего экспорта кипрских товаров.
Напомним, в 2021 году Халлуми получил «защищенное обозначение происхождения» или PDO, что является важным признанием его уникальности и качества.
Чтобы обеспечить постоянное качество и ценность продукта, Ксенофонтос призвал к коллективным усилиям как производителей халлуми, так и производителей молока. Он заверил, что министерство готово оказать содействие в этом начинании.
Признавая проблемы, с которыми сталкиваются пастухи коз и овец на Кипре, министр подчеркнул, что Стратегический план общей сельскохозяйственной политики на 2023-2027 годы отдает приоритет поддержке и дополнительным стимулам для этих фермеров.
В соответствии с этим министерство разработало меры, направленные на стимулирование увеличения производства козьего и овечьего молока и развитие животноводческих предприятий, заключил Ксенофонтос.
Источник: in-cyprus.philenews.com
