На севере Кипра призвали к срочным мерам биобезопасности после смерти от “коровьего бешенства”
Врачи и ветеринары на севере Кипра во вторник выступили с совместным призывом о создании “превентивных и надзорных механизмов” после того, как ранее в этом месяце турок-киприот скончался от разновидности болезни Крейтцфельдта-Якоба, широко известной как коровье бешенство.
По итогам встречи Турецкая медицинская ассоциация Кипра и ассоциация ветеринаров севера выступили с совместным заявлением, в котором подчеркнули, что «болезни являются реальностью в нашей стране и представляют серьёзную опасность для здоровья человека». Кроме того, по их словам, «не принимаются надлежащие меры предосторожности» и имеются «недостатки в инспекциях и производстве продуктов животного происхождения».
Таким образом, они призвали к «немедленному внедрению» «профилактических и надзорных механизмов» против губчатой энцефалопатии крупного рогатого скота (BSE), заболевания крупного рогатого скота, при котором люди могут заразиться коровьим бешенством.
«Общественность должна быть прозрачно проинформирована в свете научных данных, должны проводиться независимые и эффективные проверки безопасности пищевых продуктов и здоровья животных, а также должны быть устранены недостатки в процедурах лицензирования скотобоен и проверок состояния здоровья», — заявили они.
Они также обратились к общественности с предупреждением, что людям следует «избегать употребления в пищу головного и спинного мозга, глаз, селезёнки и тонкого кишечника» коров, поскольку «эти органы несут в себе серьёзный риск развития ГЭБ».
Люди могут заразиться коровьим бешенством, употребляя в пищу говядину, заражённую BSE, которая сама по себе вызывается инфекционными белками, называемыми «прионами». Со временем это заболевание приводит к повреждению головного и спинного мозга и является
Читать на kiprinform.com
