На Кипре выбрасывают 294 кг еды и продуктов питания в год на каждого жителя. Это самый высокий показатель в ЕС

russiancyprus.news:

По данным Eurostat , в 2022 году типичный житель Республики Кипр выбрасывал 294 килограмма несъеденной еды, неиспользованных продуктов питания и овощных очистков в год. Это самый высокий показатель среди стран Евросоюза. Обычный европеец выбрасывал намного меньше (132 кг).

Как распределяются пищевые и продуктовые отходы на Кипре (и в ЕС)

В Евросоюзе действует программа сокращения объемов потребления продуктов питания и переработки пищевых отходов EU Life. Ее цель — уменьшить к 2030 году объемы муниципального мусора, основную часть которого составляют отходы домохозяйств.

На Кипре есть несколько схем переработки органических расходов и сортировки пищевого мусора. Однако этого, по данным Eurostat, недостаточно. Нужны более активные информационные программы, которые помогут радикально изменить привычки и менталитет киприотов в отношении излишков еды.

Как можно сократить объемы выбрасываемых пищевых отходов?

1) Покупайте меньше продуктов, если семья их не съедает.

К примеру, вместо 1 кг мяса можно купить 700 граммов.

2) Планируйте меню заранее, покупая точное количество продуктов для ее приготовления.

Если в рецепте блюда указаны маленькие луковица, морковь или болгарский перец, то не стоит покупать большие. Потому что о половинках сырых овощей часто забывают, и они отправляются в мусорный бак.

3) Проверяйте срок годности продуктов при их покупке.

4) Не покупайте продукты по выгодным акциям (или покупайте меньше), если у вас нет времени их съесть или приготовить из них блюда в ближайшем будущем.

5)Храните продукты правильно.

Найдите информацию о правилах хранения тех или иных продуктов: на нижней или верхней полке холодильника, в закрытом стеклянном контейнере, в темном прохладном месте, в закрытом или открытом виде и