Легендарное кафе Thalassaki на набережной Лимассола готовится к открытию

Муниципалитет Лимассол запускает процесс возобновления работы знакового прибрежного кафе Thalassaki, которое оставалось закрытым около двух месяцев. 

Власти рассчитывают открыть заведение до начала летнего сезона, чтобы воспользоваться наплывом посетителей на побережье. В ближайшие дни ожидается объявление тендера на выбор нового управляющего. Муниципальный совет намерен ускорить процедуру, чтобы объект как можно быстрее вернулся к работе и стал частью активной туристической жизни города.

Кафе расположено в престижной зоне на набережной Акти Олимпион и считается одним из первых заведений, появившихся после масштабной реконструкции этой территории около двадцати лет назад. Оно прекратило работу из-за финансовых разногласий между городскими властями и предыдущим оператором. Контракт был завершён, а спор передан в суд, после чего помещение освободили в середине февраля.

Новый договор управления будет заключён на десять лет по формуле пять плюс пять без автоматического продления. При этом к кандидатам предъявят строгие требования, включая подтверждённый опыт в управлении аналогичными заведениями, чтобы избежать проблем в будущем.

Стартовая стоимость аренды составит около пяти тысяч евро в месяц, однако итоговая сумма может вырасти в зависимости от интереса со стороны бизнеса и предложений, поступивших в рамках конкурса.

Отдельное внимание власти уделяют доступности цен для посетителей. Планируется сохранить фиксированные расценки на популярные напитки и базовые позиции меню, чтобы кафе оставалось привлекательным как для местных жителей, так и для туристов. Эти условия будут действовать в течение первых пяти лет контракта, после чего тарифы могут быть пересмотрены с учётом рыночной ситуации.

Источник: lemesosblog.com