Кипр на третьем месте по производству пищевых отходов в ЕС
Согласно отчету о социально-экономическом воздействии кампании FOODprint, домохозяйства на Кипре производят почти 48 000 тонн пищевых отходов.
В частности, согласно данным проекта, на каждую семью приходится почти 2,5 кг пищевых отходов, что составляет 47 746,24 тонн в год. Экономическая стоимость пищевых отходов на одного жителя в год оценивается исследователями в 1000 евро.
Кроме того, коммерческая деятельность (кейтеринг и рестораны) способствует производству 110 504 тонн пищевых отходов в год.
В свою очередь, выбросы от захоронения пищевых отходов на санитарных полигонах оцениваются в 119 786 064 кг в год.
В докладе говорится, что во всем мире треть производимых продуктов питания выбрасывается. При этом, Кипр занимает третье место в ЕС по количеству продуктов, которые выбрасываются в отходы. Проект LIFE FOODPRINT направлен на информирование, повышение осведомленности и укрепление сотрудничества между заинтересованными сторонами по этому вопросу. К слову, повышение осведомленности об этой проблеме имеет ключевое значение, поскольку приводит к сокращению отходов и экологическим, экономическим и социальным выгодам.
Источник: sigmalive
