Кипр на 64 месте в мире по производству арбузов

vkcyprus.com:

Арбуз – пожалуй, главное летнее угощение для всех жителей и гостей Кипра. Плод входит в двадцатку важнейших сельскохозяйственных культур острова. Площадь арбузных плантаций на территориях, контролируемых правительством, колеблется от 270 до 535 га. Доходы от годового производства составляют от 5,7 до 10 млн евро. Практически все арбузы, выращенные острове, остаются на внутреннем рынке.

Лидер по урожаю с гектара

Для арбуза в кипрском диалекте есть свое собственное слово – «паттиха» (от арабского «баттих»), А материковые греки называют этот плод «карпузи» (от турецкого «карпуз», к этому же слову восходит русское «арбуз»). Кипр занимает 64 место в мире по ежегодному производству арбузов по версии Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН. В нее входят 200 стран. Объем производства достигает 30-35 тысяч тонн. В то же время Кипр – один из лидеров по объемам урожая с гектара земли, которые могут достигать 50-60 тонн.

Показатели экспорта незначительны. Сажают арбузы два раза в год: с декабря по март (урожай снимают в апреле-июне) и с апреля по июнь (урожай снимают в июле-сентябре). Основной территорией по выращиванию арбузов остается Коккинохория в регионе Фамагусты.

Секреты правильного выбора

Телеканал Sigma поговорил с продавцом арбузов Кирьякосом из Киссонерги о том, как выбрать самый вкусный плод. На многочисленных бахчевых развалах можно часто наблюдать, как покупатели хлопают арбуз в поисках наиболее качественного плода. Этот метод, по словам Кирьякоса, скорее объясняется привычкой – многие не понимают, какой именно звук должен давать зрелый арбуз. Однако сам метод действительно имеет практическую ценность – так производители арбузов определяют, прошел ли плод стадию созревания и началось ли внутри гниение