Кипр – чемпион в ЕС по производству пищевых отходов
Граждане Европы в совокупности выбрасывают почти 60 тонн продуктов питания в год, и европейские власти стремятся сократить это число к 2030 году.
По последним данным Евростата, среднестатистический гражданин ЕС ежегодно производит 132 кг отходов, что соответствует 59,2 млн тонн в год по всему Евросоюзу. На домохозяйства приходится 54% от общего объема всех пищевых отходов, а на предприятия — 46%.
В частности, каждый киприот оставляет после себя 294 кг пищевых отходов в год, в датчанин — 254 кг пищевых отходов в год. На третьем месте Португалия с 185 кг на одного жителя.
Чтобы объяснить эти цифры, аналитики указывают на такие причины, как импульсивная покупка (еды, которая не является необходимой или в больших количествах, чем необходимо), плохое планирование, плохие навыки приготовления пищи и низкое восприятие ценности продуктов питания, а также неправильные представления о маркировке продуктов питания, в результате чего продукты, которые можно безопасно употреблять, выбрасываются.
Источник: philenews.com
