Качество фруктов и овощей на Кипре оставляет желать лучшего

cyprusbutterfly.com.cy:

Все знают, что созревшие на солнце фрукты и овощи в средиземноморских странах считаются одними из лучших в мире. Однако вопрос о том, соответствуют ли кипрские овощи и фрукты этим стандартам, вызывает большие споры.

В то же время, он признается, что есть исключения. Например, кипрский картофель, артишоки и кольраби.

Телевизионный шеф-повар Галатия Памборидис, соведущая шоу Chryses Syntages на CyBC в течение последних пяти лет, также считает, что в местных продуктах чего-то не хватает.

Интересно, что местные фермеры оказались с этими мнениями не согласны.

Его поддержал еще один фермер из Перистероны.

В свою очередь, Министерство сельского хозяйства встало на сторону фермеров, заявив, что нет никакой разницы в качестве и фермеры по всей Европе теперь покупают гибридные сорта у одних и тех же транснациональных семенных компаний.

Одно из возможных отличий заключается в том, что расстояние до рынка на Кипре меньше, поэтому помидоры, которые всегда собирают слегка недозрелыми, не успевают созреть должным образом. Воспринимаемая разница во вкусе вполне может быть связана со степенью зрелости. 

Источник: cyprus-mail.com