Сегодня в новостях
Об этом же в других СМИ
30.09 - 16:29
Халуми — символ единства и разделения Кипра
Сейчас читают: 143
ru.euronews.comЭто не просто сыр. Это символ разделения и, возможно, надежды на разрешение одного из старейших геополитических конфликтов в Европе.
В никосийском ресторане «» (Портик Димитрия) сыр халуми (χαλούμι) — всегда в меню. Хозяин ресторана Маринос Капсис объясняет причину: «Халуми — совершенно особый продукт.
В отличие от других сыров, его можно варить, жарить и запекать на гриле. Также можно есть и свежий халуми с фруктами или в салате.
Халуми — это наша традиция. Традиция, насчитывающая много лет и веков».
Знак качества Европейский союз присвоил сыру свой самый престижный знак качества — защищённое наименование места происхождения (Protected Designation of Origin, сокращённо — PDO). С октября 2021 года, когда этот статус вступит в силу, в ЕС
.Об этом же в других СМИ
Представители Голливуда решили отсудить у Кипра более 30 млн. евро cyprusnews.online /2 года назад
В столице Кипра умер 6-летний мальчик russiancyprus.news /2 года назад
Глава минздрава Кипра: правительство не собирается смягчать Covid-ограничения cyprusnews.online /2 года назад
Показать ещё
Сайт ruscyprus.com - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.
