Где самые лучшие соусы в мире? Конечно же на Кипре

Гастрономические особенности каждой страны выражаются не только в специфике и способах приготовления основных блюд, но и маринадов с соусами. Соусы вообще могут стать отдельной темой для разговоров. Именно они чаще всего способные подчеркнуть вкус и аромат блюда, акцентировать внимание на каком-либо отдельном элементе. Многие туристы, объездившие полмира, заявляют вполне открыто - лучшие соусы на Кипре. Также читайте что нужно знать туристам о Кипре на сайте meets.com.

Да, да. Не в Греции или Италии, а именно на Кипре. Рестораны этой страны порадуют не только вкусными блюдами, но и оригинальными соусами к ним. В каждом регионе есть свои рецептуры приготовления соусов, но при всем многообразии их объединяет одно - невероятный аромат, вкус и послевкусие. Примечательно то, что соусы не отличаются особой остротой, она вполне умеренна, а вот, что действительно их выделяет, так это их аромат!

Кстати, готовятся соусы из элементарных продуктов - сока и мякоти цитрусовых, разнообразных приправ и сухих трав, вина. Но в итоге получается умопомрачительный букет с ароматной консистенцией. Особенность кипрских соусов в их густоте, напоминающей густую сметану. Можно спокойно макать в соус кусочек хлеба и не боятся появления капель на одежде или даже столе.

Дзадзыки, сырный соус, кунжутный - это только малая толика того, что из соусов стоит непременно попробовать, посещая рестораны Кипра. Сложно передать словами вкус соусов. Но сразу же можно отметить то, что нет абсолютно одинаковых вкусов - каждый соус прекрасен по своему. К примеру, вкус дзадзыки - огуречно-йогуртный, помогает освежиться и остудить кусочек горячего мяса. Кунжутный соус немного горчит, но в этом его прелесть, так как он позволяет перебить предыдущий вкус и начать пробу нового блюда. Сырный соус универсален. Но чаще всего за счет насыщенного вкуса и аромата его кушают вместе с хлебом и овощами.